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手打ち蕎麦塾・和(kazu)は、マンツーマンで習えるそばうち教室です

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.042-545-0554

〒196-0034 東京昭島市玉川町1-11-11

2016年10月19日 昭島市青年会議所様 出張そば打ち教室





2016年 北海道雨竜郡幌加内町 新蕎麦まつり風景




地元・幌加内高校は、授業の中に【そば打ち】のカリキュラムがある珍しい学校です。




幌加内高校の生徒達が打ったお蕎麦。
かけそばですが、青じそのてんぷらがのっていて、おつゆが大変おいしいです。
一杯500円


大人気の行列の前で、幌加内高校の生徒が一生懸命に蕎麦を打ちます。
約1時間以上並ばないと、食することが出来ない人気ナンバーワンのお店です。



福井県越前そば


越前おろし蕎麦

もりそば

もりそばはお店によって、つゆの味が大きく変わります



いろいろなお店が出店しています

北村そば製粉さんの出店ブース


当店のそば粉を仕入れている、北村そば製粉さんの皆様です。
大変お世話になりました。


収穫間近の蕎麦の実


ピンク色の蕎麦の花

高嶺ルビー

撮影風景 (2015年)


shop info.店舗情報

手打ち蕎麦塾・和(kazu)

〒196-0034
東京昭島市玉川町1-11-11
TEL.042-545-0554
FAX.042-545-0554
定休日:月曜日と火曜日
お食事時間/11:30〜14:00
教室の時間/
15:00から21:00の間で、約90分
※教室は予約制です